Glyceryltributyrátje ester mastné kyseliny s krátkým řetězcem s chemickým vzorcem c15h26o6,Číslo CAS: 60-01-5, molekulová hmotnost: 302,36, také známý jako glyceryltributyrát, bílá téměř olejovitá kapalina. Téměř bez zápachu, s mírnou tukovou vůní. Je snadno rozpustný v ethanolu, chloroformu a etheru a velmi obtížně rozpustný ve vodě (0,010 %). Přírodní produkty se nacházejí v loji.

Obrázek aplikace triglyceridů v krmivu pro hospodářská zvířata

Triglycerid je prekurzor kyseliny máselné, který se snadno používá, je bezpečný, netoxický, bez vedlejších účinků a bez zápachu. Nejenže řeší problém s těkavostí kyseliny máselné v kapalném stavu a obtížným přidáváním, ale také zlepšuje zápach kyseliny máselné při jejím přímém použití. Kromě toho může podpořit zdravý vývoj střevního traktu hospodářských zvířat, zlepšit imunitní systém těla, podpořit trávení a vstřebávání živin a tím zlepšit produkční výkonnost zvířat. V současné době je to dobrý nutriční doplněk.

Pokud jde o aplikaci triglyceridů v drůbeží produkci, bylo provedeno mnoho předběžných testů týkajících se vlastností oleje, emulgačních vlastností a regulace střev. Například přidáním 1–2 kg 45% triglyceridu do stravy se sníží obsah oleje o 1–2 % a nahrazením syrovátkového prášku 2 kg 45% triglyceridu, 2 kg okyselovače a 16 kg glukózy. To může zlepšit funkci střev a nahradit kombinovaný účinek antibiotik, laktózy, alkoholu a probiotik.

Triglyceridy mohou podporovat vývoj střevních klků, rychle dodávat energii střevní sliznici, regulovat střevní mikroekologickou rovnováhu a inhibovat enteritidu. Postupně se používají v krmivech. Mechanismus účinku triglyceridů na střevní sliznici, schopnost triglyceridů regulovat imunitní systém a schopnost...triglyceridůk potlačení zánětu je třeba dále zkoumat.