Studie na potkanech potvrdily, že betain hraje v játrech hlavně roli donoru methylových skupin a je regulován...betainhomocystein-methyltransferáza (BHMT) a p-cysteinsulfid β syntetáza (β regulace cyst) (mud a kol., 1965). Tento výsledek byl potvrzen u prasat a kuřat. Pokud je nedostatečný přísun methylu, zvířecí tělo přiměje kyselinu hemiaminovou k přijetí methylu betainu zlepšením aktivity BHMT k syntéze methioninu a následnému poskytnutí methylu. Při přidávání nízkých dávek betainu, kvůli omezenému přísunu methylu v těle, játra prodlužují dobu cyklu homocystein → methionin zvýšením aktivity BMT a využitím betainu jako substrátu, aby se zajistilo dostatečné množství methylu pro metabolismus látek. Při vysokých dávkách, kvůli exogennímu přidání velkého množstvíbetainNa jedné straně játra dodávají methylovou skupinu pro methylový receptor zlepšením aktivity BHMT a na druhé straně část homocysteinu tvoří cysteinový sulfid cestou přenosu síry, čímž se udržuje stabilní dynamická rovnováha metabolismu methylových skupin v těle. Experiment ukazuje, že je bezpečné nahradit část methioninu v krmivu pro brojlerové kachny betainem. Betain může být absorbován buňkami střev kuřat, snižovat poškození střevních buněk léčivy, zlepšovat absorpční funkci buněk střev kuřat, podporovat vstřebávání živin a v konečném důsledku zlepšovat produkční výkonnost a odolnost kuřat vůči chorobám.

BetainMůže podporovat sekreci růstového hormonu (GH), což může podpořit syntézu bílkovin, snížit rozklad aminokyselin a dosáhnout pozitivní dusíkové bilance těla. Betain může zvýšit hladinu cyklického adenosinmonofosfátu v játrech a hypofýze (ˆ Obsah AM), čímž se zlepšuje endokrinní funkce hypofýzy a podporuje se syntéza a uvolňování α-SH (hormonu stimulujícího štítnou žlázu) buňkami hypofýzy. Další hormony mohou zvýšit ukládání dusíku v těle, a tím podpořit růst hospodářských zvířat a drůbeže. Testy ukazují, že betain může významně zvýšit hladiny H₁₁ a IGF v séru u prasat v různých stádiích, významně podpořit rychlost růstu prasat v různých stádiích a snížit hmotnostní poměr krmiva. Odstavená selata, rostoucí selata a výkrmová selata byla krmena dietou s přídavkem betainu 800/1000 a 1750 ng/kg, což vedlo k zvýšení denního přírůstku o 8,71 %, N13 20 % a 13,32 %, hladina růstového hormonu v séru se zvýšila o 46,15 %, 102,11 % a 58,33 % a hladina IGF se zvýšila o 38,74 %, 4,75 % a 47,95 % (Yu Dongyou a kol., 2001). Přidání betainu do krmiva může také zlepšit reprodukční výkonnost prasnic, zvýšit porodní hmotnost a velikost živého vrhu selat a nemá žádný nepříznivý vliv na březí prasnice.

BetainMůže zlepšit toleranci biologických buněk vůči vysokým teplotám, vysokému obsahu soli a vysoké osmotické síle, stabilizovat enzymatickou aktivitu a kinetickou energii biologických makromolekul. Když se změní osmotický tlak tkáňových buněk, betain může být buňkami absorbován, zabránit ztrátě vody a vstupu soli do buněk, zlepšit funkci sodíkové pumpy buněčné membrány, udržovat osmotický tlak tkáňových buněk, regulovat osmotickou tlakovou rovnováhu buněk, zmírnit stresovou reakci a zvýšit odolnost vůči nemocem.BetainMá vlastnosti podobné elektrolytu. Když je trávicí trakt napaden patogeny, má osmotický ochranný účinek na buňky gastrointestinálního traktu prasat. Pokud selata trpí ztrátou vody v gastrointestinálním traktu a nerovnováhou iontové rovnováhy v důsledku průjmu, betain může účinně zabránit ztrátě vody a zabránit hyperkalemii způsobené průjmem, aby udržel a stabilizoval iontovou rovnováhu gastrointestinálního prostředí a zajistil, že prospěšné bakterie v mikrobiální flóře gastrointestinálního traktu selat pod stresem z odstavu dominují. Škodlivé bakterie se nemnoží ve velkém počtu, chrání normální sekreci enzymů v trávicím traktu a stabilitu jejich aktivity, zlepšuje růst a vývoj trávicího systému odstavených selat, zlepšuje stravitelnost a míru využití krmiva, zvyšuje příjem krmiva a denní přírůstek hmotnosti, významně snižuje průjem a podporuje rychlý růst odstavených selat.