Globální spotřeba ryb na obyvatele dosáhla nového rekordu 20,5 kg ročně a očekává se, že v příštím desetiletí dále poroste, uvedl čínský rybářský kanál a zdůraznil klíčovou roli ryb v globální potravinové a nutriční bezpečnosti.

Nejnovější zpráva Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství zdůrazňuje, že pro udržení těchto trendů je nezbytný udržitelný rozvoj akvakultury a efektivní řízení rybolovu.

Zpráva o světovém rybolovu a akvakultuře za rok 2020 je zveřejněna!

Podle údajů Světové zprávy o rybolovu a akvakulture (dále jen Sofia) se celková produkce ryb do roku 2030 zvýší na 204 milionů tun, což představuje nárůst o 15 % oproti roku 2018, a podíl akvakultury se rovněž zvýší oproti současným 46 %. Tento nárůst představuje zhruba polovinu nárůstu za poslední desetiletí, což se promítá do spotřeby ryb na obyvatele v roce 2030, která se očekává na úrovni 21,5 kg.

Generální ředitel FAO Qu Dongyu uvedl: „Ryby a produkty rybolovu jsou nejen uznávány jako nejzdravější potraviny na světě, ale patří také do kategorie potravin s menším dopadem na životní prostředí. Zdůraznil, že ryby a produkty rybolovu musí hrát ústřední roli v strategiích potravinové bezpečnosti a výživy na všech úrovních.“