Různé antibiotické přípravky v drůbeží výrobě jsou postupně po celém světě zakazovány kvůli nepříznivým problémům, včetně reziduí antibiotik a rezistence na antibiotika. Tributyrin se ukázal jako potenciální alternativa k antibiotikům. Výsledky této studie naznačují, že tributyrin by mohl zlepšit růstové výsledky modulací biochemických ukazatelů krve a složení cekální mikroflóry u brojlerů se žlutým peřím. Pokud je nám známo, jen málo studií zkoumalo účinky tributyrinu na střevní mikrobiotu a její vztah k růstovým výsledkům u brojlerů. To poskytne vědecký základ pro aplikaci tributyrinu v chovu zvířat v této postantibiotické éře.

Kyselina máselná se produkuje ve střevním lumenu zvířat bakteriální fermentací nestrávených sacharidů a endogenních bílkovin. 90 % této kyseliny máselné je metabolizováno buňkami slepého střeva nebo kolonocyty, což má mnoho příznivých účinků na zdraví střev.

Volná kyselina máselná má však nepříjemný zápach a v praxi je obtížné s ní manipulovat. Kromě toho se ukázalo, že volné kyseliny máselné se z velké části vstřebávají v horní části gastrointestinálního traktu, což má za následek, že se většina nedostane do tlustého střeva, kde by kyselina máselná vykonávala svou hlavní funkci.

Proto byl vyvinut komerční sodná sůl butyrátu, která usnadňuje manipulaci a zabraňuje uvolňování kyseliny máselné v horní části gastrointestinálního traktu.

Tributyrin se však skládá z kyseliny máselné a mono-butyrinu. V horní části gastrointestinálního traktu se tributyrin hydrolyzuje na kyselinu máselnou a α-mono-butyrin. V zadním střevě je však hlavní molekulou α-monobutyrin, který poskytuje více energie, podporuje růst svalů a podporuje vývoj kapilár pro lepší transport živin.

S zdravím střev kuřat je spojena řada poruch, včetně:

• průjem
• malabsorpční syndrom
• kokcidióza
• nekrotická enteritida

Přidání tributyrinu se široce používá k boji proti střevním poruchám a v konečném důsledku ke zlepšení zdraví střev kuřat.

U nosnic je schopen zlepšit vstřebávání vápníku, zejména u starších nosnic, a zlepšit kvalitu skořápek.

U selat je přechod k odstavu kritickým obdobím kvůli silnému stresu vyplývajícímu z přechodu z tekutého na pevné krmivo, změny prostředí a míchání s novými spolubydlícími v kotci.

V nedávném pokusu s prasaty, který jsme provedli v Rivalea, se jasně ukázalo, že přidání 2,5 kg tributyrinové/MT diety po odstavu po dobu 35 dnů zlepšilo přírůstek tělesné hmotnosti o 5 % a konverzní poměr krmiva o 3 body.

Tributyrin lze také použít v mléce jako náhradu plnotučného mléka a částečně neguje negativní vliv, který mají náhražky mléka na vývoj bachoru.