Na trhu je k dispozici mnoho protiplísňových a antibakteriálních látek, jako je kyselina benzoová a propionát vápenatý. Jak by se měly správně používat v krmivech? Pojďme se podívat na jejich rozdíly.

Propionát vápenatýakyselina benzoová jsou dvě běžně používané krmné přísady, které se používají hlavně pro konzervační, protiplísňové a antibakteriální účely k prodloužení trvanlivosti krmiva a zajištění zdraví zvířat.

1. propionát vápenatý

Vzorec2(C3H6O2)·Ca

VzhledBílý prášek

Test98 %

Propionát vápenatýv krmných aplikacích

Funkce

• Inhibice plísní a kvasinek: Účinně potlačuje růst plísní, kvasinek a některých bakterií, díky čemuž je obzvláště vhodný pro krmiva náchylná ke znehodnocení ve vlhkém prostředí (např. obiloviny, krmné směsi).
• Vysoká bezpečnost: V tělech zvířat se metabolizuje na kyselinu propionovou (přírodní mastnou kyselinu s krátkým řetězcem), která se podílí na normálním energetickém metabolismu. Má velmi nízkou toxicitu a je široce používán u drůbeže, prasat, přežvýkavců a dalších zvířat.
• Dobrá stabilita: Na rozdíl od kyseliny propionové je propionát vápenatý nekorozivní, snadněji se skladuje a rovnoměrně se mísí.

Aplikace

• Běžně se používá v krmivech pro hospodářská zvířata, drůbež, akvakultury a domácí zvířata. Doporučené dávkování je obvykle 0,1 %–0,3 % (upravte podle vlhkosti krmiva a skladovacích podmínek).
• V krmivu pro přežvýkavce působí také jako prekurzor energie, který podporuje růst mikrobů v bachoru.

Opatření

• Nadměrné množství může mírně ovlivnit chutnost (mírně kyselá chuť), i když méně než kyselina propionová.
• Zajistěte rovnoměrné míchání, aby se zabránilo lokálním vysokým koncentracím.

Číslo CAS: 65-85-0

Molekulární vzorec:C7H6O2

Vzhled：Bílý krystalický prášek

Test: 99%

Kyselina benzoová v krmných aplikacích

Funkce

• Širokospektrální antimikrobiální látka: Inhibuje bakterie (např.Salmonela,E. coli) a plísně, se zvýšenou účinností v kyselém prostředí (optimální při pH <4,5).
• Podpora růstu: V krmivu pro prasata (zejména selata) snižuje pH střev, potlačuje škodlivé bakterie, zlepšuje vstřebávání živin a zvyšuje denní přírůstek hmotnosti.
• Metabolismus: V játrech se konjuguje s glycinem za vzniku kyseliny hippurové pro vylučování. Nadměrné dávky mohou zvýšit zátěž jater/ledvin.

Aplikace

• Používá se především v krmivech pro prasata (zejména selata) a drůbež. Dávkování schválené EU je 0,5 %–1 % (jako kyselina benzoová).
• Synergické účinky v kombinaci s propionáty (např. propionátem vápenatým) pro zesílenou inhibici plísní.

Opatření

• Přísné limity dávkování: Některé regiony omezují použití (např. čínské předpisy pro krmné doplňky omezují množství v krmivu pro selata na ≤0,1 %).
• Účinnost závislá na pH: Méně účinná v neutrálních/alkalických krmivech; často se kombinuje s okyselujícími činidly.
• Dlouhodobá rizika: Vysoké dávky mohou narušit rovnováhu střevní mikrobioty.

Srovnávací shrnutí a strategie prolínání

Poznámky k předpisům

• Čína: SledujeBezpečnostní pokyny pro doplňkové látky v krmivech—kyselina benzoová je přísně omezena (např. ≤0,1 % u selat), zatímco propionát vápenatý nemá žádný striktní horní limit.
• EU: Povoluje kyselinu benzoovou v krmivu pro prasata (≤0,5–1 %); propionát vápenatý je široce schválen.
• Trend: Někteří výrobci preferují bezpečnější alternativy (např. diacetát sodný, sorban draselný) před kyselinou benzoovou.

Klíčové poznatky

1. Pro kontrolu plísní: Propionát vápenatý je bezpečnější a univerzální pro většinu krmiv.
2. Pro kontrolu a růst bakterií: Kyselina benzoová je vynikající v krmivu pro selata, ale vyžaduje přísné dávkování.
3. Optimální strategie: Kombinace obou (nebo s jinými konzervačními látkami) vyvažuje inhibici plísní, antimikrobiální účinek a nákladovou efektivitu.