Doplňková látka v krmivu: Tributyrin

Obsah: 95 %, 90 %

Tributyrin jako krmná přísada pro zlepšení zdraví střev drůbeže.

Postupné vyřazování antibiotik jako stimulátorů růstu z receptur krmiv pro drůbež zvýšilo zájem o alternativní nutriční strategie, a to jak pro zvýšení užitkovosti drůbeže, tak pro ochranu před patologickými poruchami.

Minimalizace potíží s dysbakteriózou
Aby se kontrolovaly situace s dysbakteriózou, přidávají se do krmiv doplňkové látky, jako jsou probiotika a prebiotika, které ovlivňují produkci krátkodobých mastných kyselin (SCFA), zejména kyseliny máselné, která hraje ústřední roli v ochraně integrity střevního traktu. Kyselina máselná je přirozeně se vyskytující SCFA, která má mnoho všestranných prospěšných účinků, jako je její protizánětlivý účinek, vliv na urychlení procesu hojení střev a stimulace vývoje střevních klků. Kyselina máselná působí jedinečným způsobem prostřednictvím mechanismu prevence infekce, konkrétně syntézou obranných peptidů hostitele (HDP), známých také jako antimikrobiální peptidy, které jsou klíčovými složkami vrozené imunity. Mají širokospektrální antimikrobiální aktivitu proti bakteriím, plísním, parazitům a obaleným virům, proti kterým si patogeny extrémně obtížně vyvinou rezistenci. Defensiny (AvBD9 a AvBD14) a katelicidiny jsou dvě hlavní rodiny HDP (Goitsuka a kol.; Lynn a kol.; Ganz a kol.), které se nacházejí u drůbeže, jejíž produkci posiluje doplňování kyseliny máselné. Ve studii provedené Sunkarou a kol. Exogenní podávání kyseliny máselné indukuje pozoruhodné zvýšení exprese genu HDP a tím zvyšuje odolnost kuřat vůči chorobám. Je zajímavé, že LCFA jsou mírné a LCFA marginální.

Zdravotní přínosy tributyrinu
Tributyrin je prekurzor kyseliny máselné, který díky esterifikační technice umožňuje přímé doručení více molekul kyseliny máselné do tenkého střeva. Koncentrace jsou tak dva až třikrát vyšší než u konvenčních potahovaných produktů. Esterifikace umožňuje vazbu tří molekul kyseliny máselné na glycerol, který může být rozložen pouze endogenní pankreatickou lipázou.
Li a kol. provedli imunologickou studii, aby zjistili příznivé účinky tributyrinu na prozánětlivé cytokiny u brojlerů vystavených LPS (lipopolysacharidu). V podobných studiích je všeobecně známo, že užívání LPS vyvolává zánět, protože aktivuje zánětlivé markery, jako jsou IL (interleukiny). Ve dnech 22, 24 a 26 studie byli brojleři intraperitoneálně podáni 500 μg/kg tělesné hmotnosti LPS nebo fyziologický roztok. Suplementace tributyrinu v potravě v dávce 500 mg/kg inhibovala zvýšení IL-1β a IL-6, což naznačuje, že jeho suplementace je schopna snížit uvolňování prozánětlivých cytokinů a tím minimalizovat zánět střev.

Shrnutí
Vzhledem k omezenému používání nebo úplnému zákazu některých antibiotických růstových stimulátorů jako krmných doplňků je nutné prozkoumat nové strategie pro zlepšení a ochranu zdraví hospodářských zvířat. Střevní integrita slouží jako důležité rozhraní mezi drahými krmnými surovinami a podporou růstu u brojlerů. Zejména kyselina máselná je uznávána jako silný posilovač zdraví gastrointestinálního traktu, který se v krmivech pro zvířata používá již více než 20 let. Tributyrin dodává kyselinu máselnou do tenkého střeva a je velmi účinný při ovlivňování zdraví střev tím, že urychluje proces obnovy střev, podporuje optimální vývoj klků a moduluje imunitní reakce ve střevním traktu.

Vzhledem k postupnému vyřazování antibiotik z prodeje je kyselina máselná skvělým nástrojem na podporu průmyslu při snižování negativního dopadu dysbakteriózy, která se v důsledku této změny objevuje.