Většinou používáme organické kyseliny jako detoxikační a antibakteriální produkty a ignorujeme další hodnoty, které přinášejí do akvakultury.

V akvakultuře mohou organické kyseliny nejen inhibovat bakterie a zmírňovat toxicitu těžkých kovů (Pb, CD), ale také snižovat znečištění akvakulturního prostředí, podporovat trávení, zvyšovat odolnost a bojovat proti stresu, podporovat příjem potravy, zlepšovat trávení a přibírání na váze. Pomáhají tak dosáhnout zdravé akvakultury a udržitelnosti.

1. sv.erilizacea bakteriostáza

Organické kyseliny dosahují účelu bakteriostázy disociací kyselých radikálových iontů a vodíkových iontů, vstupují do bakteriální buněčné membrány za účelem snížení pH v buňce, ničí bakteriální buněčnou membránu, narušují syntézu bakteriálních enzymů a ovlivňují replikaci bakteriální DNA.

Většina patogenních bakterií se množí v neutrálním nebo zásaditém prostředí s pH, zatímco prospěšné bakterie přežívají v kyselém prostředí. Organické kyseliny podporují množení prospěšných bakterií a inhibují růst škodlivých bakterií snížením hodnoty pH. Čím více prospěšných bakterií, tím méně živin mohou škodlivé bakterie získat, čímž vzniká pozitivní cyklus, kterým se dosahuje cíle snížení bakteriální infekce vodních živočichů a podpory růstu.

2. Podporujte krmení a trávení vodních živočichů

V akvakultuře jsou běžnými problémy pomalé krmení, krmení a přibírání na váze zvířat. Organické kyseliny mohou zvýšit aktivitu pepsinu a trypsinu, posílit metabolickou aktivitu, zvýšit účinnost trávení vodních živočichů při krmení a podpořit růst zlepšením kyselosti krmiva.

3. Zlepšit antistresové schopnosti vodních živočichů

Vodní živočichové jsou náchylní k různým stresům, jako je počasí a vodní prostředí. Když jsou stimulováni stresem, vodní živočichové zmírňují poškození způsobená stimulací prostřednictvím neuroendokrinních mechanismů. Zvířata ve stresu nebudou mít žádný přírůstek hmotnosti, přírůstek hmotnosti bude pomalý nebo dokonce negativní růst.

Organické kyseliny se mohou podílet na cyklu trikarboxylových kyselin a na tvorbě a transformaci ATP a urychlovat metabolismus vodních živočichů; také se podílejí na přeměně aminokyselin. Pod vlivem stresorů může tělo syntetizovat ATP a vyvolat tak antistresový účinek.

Mezi organickými kyselinami mají kyselina mravenčí nejsilnější baktericidní a bakteriostatický účinek. Mravenčan vápenatý adimravenčan draselný, jakožto přípravky s upravenými organickými kyselinami, mají při používání stabilnější účinek než dráždivé účinky kapalných organických kyselin.

 

Jako přípravek organické kyseliny,dikarboxylát draselnýobsahuje dikarboxylovou kyselinu, která má zjevný antibakteriální účinek a dokáže rychle upravit hodnotu pH vody; zároveňdraselný iontje doplněn pro zlepšení antistresové, růstové a reprodukční schopnosti vodních živočichů. Mravenčan vápenatý nejen ničí bakterie, chrání střeva a odolává stresu, ale také doplňuje nízkomolekulární organické zdroje vápníku, které vodní živočichové potřebují pro růst.