Druhy okyselovacích činidel:

Mezi okyselující činidla patří především jednoduchá okyselující činidla a složená okyselující činidla. Jednoduchá okyselující činidla se dále dělí na organické kyseliny a anorganické kyseliny. Mezi běžně používaná anorganická okyselující činidla v současnosti patří především kyselina chlorovodíková, kyselina sírová a kyselina fosforečná, přičemž kyselina fosforečná je nejrozšířenější. Anorganické kyseliny se vyznačují nízkou cenou, silnou kyselostí a tendencí k snadné disociaci během používání. Mezi organická okyselující činidla patří především kyselina mravenčí, kyselina propionová, kyselina sorbová, kyselina fumarová (kyselina maleinová), kyselina citronová, kyselina mléčná, kyselina jablečná, kyselina octová a další. Složená okyselující činidla vznikají smícháním dvou nebo více jednotlivých okyselujících činidel ve specifických poměrech. Ty lze vytvořit smícháním několika kyselin nebo smícháním kyselin se solemi.

Malé organické kyseliny a jejich účinnost:
Anorganické kyseliny vykazují silnou kyselost a relativně nízké náklady na přidání, ale mohou poškodit funkci žaludeční sliznice a dokonce způsobit popáleniny sliznice během používání, čímž inhibují sekreci žaludeční kyseliny a normální vývoj žaludečních funkcí selat, přičemž zároveň nevyvíjejí účinky v distálním střevním traktu. Naproti tomu organické kyseliny s velkými molekulami, jako je kyselina citronová, kyselina mléčná a kyselina fumarová, jsou méně účinné při snižování pH a vazebné kapacity krmiva pro kyseliny ve srovnání s organickými kyselinami s malými molekulami. Organické kyseliny s malými molekulami proto fungují lépe než anorganické kyseliny a organické kyseliny s velkými molekulami. Například kyselina mravenčí má nejmenší molekulovou hmotnost mezi organickými kyselinami (kyselina mravenčí vykazuje nejsilnější kyselost na jednotku hmotnosti organické kyseliny), přesto vykazuje vynikající baktericidní a bakteriostatickou účinnost. Okyselující látky mají rozmanité funkční účinky, ale ne každá jednotlivá kyselina má všechny současně.

Navíc různá účinnost jednotlivých organických kyselin závisí především na jejich odlišných disociačních stupních. Každá kyselina má pevnou disociační konstantu vyjádřenou jako hodnota pK (pufrační kapacita), která představuje pH, při kterém kyselina disociuje o 50 % a používá se k určení účinnosti kyseliny za daných podmínek pH. Vyšší pufrační kapacita pomáhá předcházet nadměrným výkyvům kyselosti gastrointestinálního traktu. Například pokud kyselina nedisociuje předčasně nebo disociuje minimálně při určitém pH, nebo podporuje snížení pH, může i nadále vykazovat antibakteriální účinky. Snížení pH krmiva má za následek nejen sníženou pufrační kapacitu, ale také zlepšuje trávení u zvířat, protože žaludek nemusí vylučovat více endogenní kyseliny chlorovodíkové k aktivaci proteáz, čímž se zajišťuje optimální trávení bílkovin. Jak již bylo zmíněno, stabilní trávicí mechanismus implikuje vyváženou střevní mikrobiotu. Snížení pH také vytváří překážky pro množení škodlivých bakterií, čímž se nepřímo dosahuje antimikrobiálních účinků. Účinnost organických kyselin tedy závisí především na jejich pufrovací kapacitě v nedisociovaném stavu, která určuje pravděpodobnost pronikání buněčnými stěnami gramnegativních bakterií (jako je E. coli a Salmonella) a uplatnění jejich účinků uvnitř buněk.

Kyselina mravenčí, jakožto organická kyselina s nejmenší molekulovou hmotností, má nejsilnější účinek na patogenní gramnegativní bakterie. Vzhledem ke své korozivní aktivitě (snadno korozuje krmivo a krmné žlaby, zařízení na pití atd.) a silnému zápachu však může přidávání vysokých dávek snížit chutnost krmiva nebo způsobit ztrátu vitamínů, což výrazně omezuje její přímé použití v chovu zvířat. Kompozitní okyselovače jsou navrženy tak, aby překonaly nedostatky nebo nedostatky jednotlivých okyselovačů kombinací různých jednotlivých kyselin a jejich solí, čímž se zlepší účinnost jejich aplikace. Kompozitní okyselovače také nahradí jednotlivé okyselovače a stanou se vývojovým trendem v oblasti okyselovačů.

Dimravenčan draselný, jako komplexní sůl s jednoduchým molekulárním vzorcem (sestávající z kyseliny mravenčí a mravenčanu draselného se speciální strukturou), nejenže dědí antibakteriální a protiplísňové účinky kyseliny mravenčí, ale má také nekorozivní pomalu se uvolňující účinek (pokud se jedno okyselující činidlo uvolní příliš rychle, bude plně vstřebáno v žaludku a nemůže fungovat v tenkém střevě). Má řadu účinků, včetně podpory růstu prasat, zlepšení trávicího prostředí gastrointestinálního traktu selat, regulace chutnosti krmiva, zvýšení příjmu krmiva pro zvířata, účinného potlačení škodlivých složek, jako jsou plísně, v krmivu, udržení čerstvosti a kvality krmiva a prodloužení trvanlivosti krmiva. Okyselující účinek je lepší než u běžně používaných kompozitních okyselujících činidel.

Míra zlepšení denního přírůstku hmotnosti byla 5,48 %, denní příjem krmiva u prasat se zvýšil přibližně o 1,21 % a koeficient zlepšení míry konverze krmiva byl přibližně 3,69 %. Přidání mravenčanu draselného do krmiva má lepší účinek a výše uvedené parametry se opět výrazně zlepšily. Ve srovnání s negativní kontrolní skupinou zvýšilo přidání mravenčanu draselného do krmné dávky průměrnou produkční výkonnost prasat o 8,7 % a denní příjem krmiva se zvýšil o 3,5 %. V důsledku toho se účinnost konverze krmiva také zlepšila o více než 4,24 %. Produkční výkonnost selat s přídavkem 1 %dimravenčan draselnýbyl podobný jako u selat s přídavkem 4 % plazmatických proteinů a byl lepší než u selat s přídavkem 2 % kyseliny citronové.

Zároveň v reakci na tlak na náklady způsobený neustálým růstem cen krmných surovin začalo mnoho krmivářských a chovatelských podniků vyrábět nízkoproteinové a nízkosójové krmivo. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku v sójovém šrotu, který dosahuje 1,72 %, zatímco jiné suroviny mají obecně nižší obsah draslíku, je třeba si uvědomit nutnost „doplňování draslíku“ nízkoproteinovými a nízkosójovými krmivy.

Dimravenčan draselnýnízkobílkovinná dieta

Vzhledem k potřebě zlepšit využití bílkovin a upravit elektrolytovou rovnováhu v dietách s nízkým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sójové moučky je vhodnější použít 2 kg mravenčanu draselného.
1) Dimravenčan draselný může zlepšit využití bílkovin a udržet normální produkční výkon; 2) Dimravenčan draselný nezvyšuje obsah sodných iontů a chloridových iontů při doplňování draslíku, ale zvyšuje hodnotu dEB a udržuje elektrolytovou rovnováhu.

Nahraďte odpor pro podporu růstu

Dimravenčan draselný, jakožto růstový stimulant schválený Evropskou unií, má významné výhody ve zlepšování střevní morfologie a podpoře růstu zvířat. Zatímco inhibuje škodlivé bakterie, může podporovat růst prospěšných bakterií bez rozvoje rezistence na léky, čímž dosahuje základního cíle alternativní rezistence.
Antibakteriální účinek:

Dimravenčan draselnýReguluje střevní ekologické prostředí snížením hodnoty pH gastrointestinálního traktu a jeho jedinečná antimikrobiální funkce je založena na kombinovaném působení kyseliny mravenčí a mravenčanových solí. V trávicím traktu se uvolňuje pomalu a má vysokou pufrovací kapacitu. 85 % mravenčanu draselného může projít žaludkem v neporušené formě, čímž dosahuje sterilizačních a antibakteriálních účinků a zároveň chrání střeva.
Podpora růstu:

Draslík může snížit stresovou reakci výkrmných zvířat a snížit úbytek hmotnosti. Draslík může stimulovat syntézu živočišných bílkovin. Lysin je esenciální aminokyselina v potravě a zvýšení hladiny draslíkových iontů v potravě může zlepšit míru využití lysinu.
Odolnost proti plísním:

Dimravenčan draselnýje také dobrým inhibitorem plísní, který dokáže účinně potlačit růst plísní v krmivu, udržet čerstvost krmiva a prodloužit jeho trvanlivost.