Úlohakyselina benzoováv krmivu pro drůbež obsahuje hlavně:

Antibakteriální, podporuje růst a udržuje rovnováhu střevní mikrobioty.

Za prvé,kyselina benzoováMá antibakteriální účinky a může inhibovat růst gramnegativních bakterií, což má velký význam pro snížení škodlivých mikrobiálních infekcí u zvířat. Přidání kyseliny benzoové do krmiva může nahradit antibiotika, čímž se sníží jejich používání, minimalizují se vedlejší účinky na zvířata a snižuje se znečištění životního prostředí.

Za druhé,kyselina benzoová, jako okyselující látka, může zvýšit růstový výkon zvířat. Výzkum ukázal, že přidání 0,5% kyseliny benzoové do krmiva pro selata může významně zlepšit rychlost růstu a míru konverze krmiva u odstavených selat. Kyselina benzoová navíc může udržovat rovnováhu střevní mikrobioty, zlepšovat biochemické ukazatele v séru, a tím zajistit zdraví hospodářských zvířat a zlepšit kvalitu masa.

Konečně, metabolický vzorec kyseliny benzoové v lidském těle naznačuje její vysokou bezpečnost. Po vstupu do těla se většina kyseliny benzoové vylučuje ve formě kyseliny močové, téměř bez zbytků v těle, takže nebude mít negativní dopad na zdraví zvířat.