Význam dimravenčanu draselného v chovu drůbeže:

Významný antibakteriální účinek (snížení Escherichia coli o více než 30 %), zlepšení konverze krmiva o 5–8 %, nahrazení antibiotik ke snížení míry průjmu o 42 %. Přírůstek hmotnosti brojlerových kuřat je 80–120 gramů na kuře, snáška nosnic se zvyšuje o 2–3 % a komplexní přínos se zvyšuje o 8–12 %, což je klíčový průlom v ekologickém zemědělství.

Dimravenčan draselný, jako nový typ krmné přísady, v posledních letech prokázal významnou aplikační hodnotu v oblasti chovu drůbeže. Jeho jedinečné antibakteriální, růst podporující a střevní zdraví zlepšující mechanismy poskytují nové řešení pro zdravý chov drůbeže.

1. Fyzikální a chemické vlastnosti a funkční základ dimravenčanu draselného

Dimravenčan draselnýje krystalická sloučenina vzniklá kombinací kyseliny mravenčí a dimravenčanu draselného v molárním poměru 1:1 s molekulárním vzorcem C H O ₂. Jeví se jako bílý krystalický prášek a je snadno rozpustný ve vodě. Tato organická kyselina zůstává stabilní v kyselém prostředí, ale může disociovat a uvolňovat kyselinu mravenčí a dimravenčan draselný v neutrálním nebo slabě alkalickém prostředí (například ve střevech drůbeže). Její jedinečná hodnota spočívá ve skutečnosti, že kyselina mravenčí je mastná kyselina s krátkým řetězcem s nejsilnější antibakteriální aktivitou mezi známými organickými kyselinami, zatímco ionty draslíku mohou doplňovat elektrolyty a tyto dvě látky působí společně.

Antibakteriální účinekdimravenčan draselnýse dosahuje hlavně třemi cestami:

Disociované molekuly kyseliny mravenčí mohou pronikat membránami bakteriálních buněk, snižovat intracelulární pH a narušovat mikrobiální enzymatické systémy a transport živin;
Nerozpuštěná kyselina mravenčí vstupuje do bakteriálních buněk a rozkládá se na H⁺ a HCOO⁻, čímž narušuje strukturu bakteriálních nukleových kyselin, a vykazuje zejména významné inhibiční účinky na gramnegativní bakterie, jako je Salmonella a Escherichia coli.

Výzkum ukázal, že přidání 0,6 % mravenčanu draselného může snížit počet Escherichia coli ve slepém střevě brojlerových kuřat o více než 30 %;

Tím, že inhibuje proliferaci škodlivých bakterií, nepřímo podporuje kolonizaci prospěšných bakterií, jako jsou bakterie mléčného kvašení, a zlepšuje rovnováhu střevní mikrobioty.

2. Základní mechanismus účinku v chovu drůbeže
1. Účinné antibakteriální vlastnosti, snižující zátěž patogenů

Antibakteriálního účinku dimravenčanu draselného se dosahuje hlavně třemi cestami:
Disociované molekuly kyseliny mravenčí mohou pronikat membránami bakteriálních buněk, snižovat intracelulární pH a narušovat mikrobiální enzymatické systémy a transport živin;
Nerozpuštěná kyselina mravenčí vstupuje do bakteriálních buněk a rozkládá se na H⁺ a HCOO⁻, čímž narušuje strukturu bakteriálních nukleových kyselin, a vykazuje zejména významné inhibiční účinky na gramnegativní bakterie, jako je Salmonella a Escherichia coli. Výzkum ukázal, že přidání 0,6 % dimravenčanu draselného může snížit počet Escherichia coli ve slepém střevě brojlerových kuřat o více než 30 %;
Tím, že inhibuje proliferaci škodlivých bakterií, nepřímo podporuje kolonizaci prospěšných bakterií, jako jsou bakterie mléčného kvašení, a zlepšuje rovnováhu střevní mikrobioty.

2. Zlepšení trávicí funkce a zlepšení efektivity využití krmiva

Snižuje hodnotu pH gastrointestinálního traktu, aktivuje pepsinogen a podporuje odbourávání bílkovin;
Stimuluje sekreci trávicích enzymů ve slinivce břišní, zlepšuje rychlost trávení škrobu a tuku. Experimentální data ukazují, že přidání 0,5 % dimravenčanu draselného do krmiva pro brojlery může zvýšit míru konverze krmiva o 5–8 %;

Chrání strukturu střevních klků a zvyšuje absorpční povrch tenkého střeva. Pozorování elektronovou mikroskopií ukázalo, že výška klků v jejunu u brojlerových kuřat léčených mravenčanem draselným se zvýšila o 15–20 % ve srovnání s kontrolní skupinou.

Čínské ministerstvo zemědělství (2019). Snižuje výskyt průjmu prostřednictvím několika mechanismů. V experimentu s 35denními brojlery s bílým peřím bylo přidání 0,8 %dimravenčan draselnýsnížilo míru průjmu o 42 % ve srovnání s prázdnou skupinou a účinek byl podobný jako u skupiny s antibiotiky.
3. Výhody aplikace ve skutečné výrobě

1. Výkonnost v chovu brojlerů
Růstová výkonnost: Ve 42 dnech věku je průměrný přírůstek hmotnosti pro porážku 80–120 gramů a uniformita se zlepší o 5 procentních bodů;

Zlepšení kvality masa: snižuje úbytek tekutiny z hrudního svalu a prodlužuje trvanlivost. To může souviset se snížením oxidačního stresu, přičemž hladiny MDA v séru klesají o 25 %;

Ekonomické přínosy: Vypočteno na základě současných cen krmiv, každé kuře může zvýšit čistý příjem o 0,3-0,5 juanů.
2. Aplikace při produkci vajec a kuřat
Míra snášky vajec se zvyšuje o 2–3 %, zejména u nosnic po období špičky;

Zlepšení kvality skořápek vajec se snížením míry rozbití vajec o 0,5–1 procentního bodu v důsledku zvýšení účinnosti absorpce vápníku;

Výrazně snižují koncentraci amoniaku ve stolici (30 % -40 %) a zlepšují vnitřní prostředí.

Výskyt zánětu kuřecího pupku se snížil a míra přežití 7denních kuřat se zvýšila o 1,5–2 %.

4. Plán vědeckého použití a bezpečnostní opatření
1. Doporučené množství přidané látky

Brojleři: 0,5 % -1,2 % (vysoké v rané fázi, nízké v pozdější fázi);
Nosnice: 0,3 % -0,6 %;
Přísady do pitné vody: 0,1 % - 0,2 % (používejte společně s okyselovači).

2. Dovednosti v oblasti kompatibility
Synergické použití s ​​probiotiky a rostlinnými esenciálními oleji může účinek zesílit;
Zabraňte přímému míchání s alkalickými látkami (jako je jedlá soda);
Množství mědi přidávané do diet s vysokým obsahem mědi by se mělo zvýšit o 10 % - 15 %.

3. Klíčové body kontroly kvality
Vyberte produkty s čistotou ≥ 98 % a obsahem nečistot (například těžkých kovů) musí být v souladu s normou GB/T 27985;
Skladujte na chladném a suchém místě, spotřebujte co nejdříve po otevření;
Věnujte pozornost vyváženosti zdrojů vápníku v krmivu, protože nadměrný příjem může ovlivnit vstřebávání minerálů.

5. Trendy budoucího vývoje
S rozvojem technologie přesné výživy se směr výzkumu a vývoje stanou formulace s pomalým uvolňováním a mikroenkapsulované produkty diformianu draselného. V rámci trendu snižování rezistence na antibiotika v chovu drůbeže kombinace funkčních oligosacharidů a enzymových přípravků dále zlepší efektivitu produkce drůbeže. Za zmínku stojí, že nejnovější výzkum Čínské akademie zemědělských věd z roku 2024 zjistil, že formiát draselný může posílit střevní imunitu regulací signální dráhy TLR4/NF-κB, což poskytuje nový teoretický základ pro jeho funkční vývoj.

Praxe ukázala, že racionální využitídimravenčan draselnýmůže zvýšit komplexní přínosy chovu drůbeže o 8–12 %, ale jeho účinnost je ovlivněna faktory, jako je řízení krmení a základní složení stravy.

Zemědělci by měli provádět gradientní experimenty na základě svých vlastních podmínek, aby našli nejlepší aplikační plán a plně využili ekonomickou a ekologickou hodnotu této zelené přísady.