Tributyrin se používá jako funkční doplňková látka do krmiv. Jedná se o ester složený z kyseliny máselné a glycerolu, vyrobený esterifikací kyseliny máselné a glycerolu. Používá se hlavně v krmivářských aplikacích. Kromě použití jako doplňkové látky do krmiv v živočišné výrobě je tributyrin známý také pro své použití při výrobě margarínu. Tributyrin přináší mnoho výhod z použití jako funkční roztok pro zvířata, což vede ke zvýšení produkce potravin.

Zdravotní přínosy tributyrinu
Tributyrin je prekurzor kyseliny máselné, který díky esterifikační technice umožňuje přímé doručení více molekul kyseliny máselné do tenkého střeva. Koncentrace jsou tak dva až třikrát vyšší než u konvenčních potahovaných produktů. Esterifikace umožňuje vazbu tří molekul kyseliny máselné na glycerol, který může být rozložen pouze endogenní pankreatickou lipázou.

Když se tributyrin dostane do střevního traktu zvířat jako krmná přísada, může se působením pankreatické lipázy pomalu uvolňovat na kyselinu máselnou a glycerol. Tributyrin dokáže opravit klky tenkého střeva zvířat a potlačit škodlivé bakterie ve střevech, což je velkým přínosem v chovu hospodářských zvířat. Tributyrin může také podporovat a zlepšovat vstřebávání a využití živin. Zvyšuje také míru přežití a způsobuje denní přírůstek hmotnosti mladých zvířat.

Pro doplnění kyseliny máselné v drůbeží stravě jsou od 90. let 20. století na trhu k dispozici tukem potažené soli sodného nebo vápenatého butyrátu, které tvoří tukový povlak až sedmdesát procent celkové hmotnosti produktu. Povlak do určité míry maskuje štiplavý zápach kyseliny; koncoví uživatelé však za své investice nezískají plnou hodnotu, protože obsah kyseliny máselné v těchto produktech je často nízký.

Tributyrinby se v těle mohl rozložit za vzniku kyseliny N-máselné, která by mohla při přidání do krmné dávky rostoucích prasat ve výkrmu zvýšit výšku klků tenkého střeva. Tributyrin je také nízkouhlíkový mastný kyselinový glycerid, který se lépe vstřebává než vysokouhlíkové mastné kyselinové glyceridy. Jako krmná přísada může významně podpořit růst hospodářských zvířat a drůbeže a zlepšit účinnost konverze krmiva. Tributyrin by mohl být široce používán jako růstový stimulátor k eliminaci zbytků antibiotik v živočišných produktech a k produkci vysoce kvalitních a neznečišťujících živočišných produktů.