Pyruvát vápenatý

Pyruvát vápenatý je kyselina pyrohroznová v kombinaci s minerálem vápníkem.

Pyruvát je přirozená látka, která se v těle vytváří a přispívá k metabolismu a trávení sacharidů. Pyruvát (jako pyruvátdehydrogenáza) je nezbytný pro zahájení Krebsova cyklu, což je proces, při kterém tělo produkuje energii chemickými reakcemi. Mezi přírodní zdroje pyruvátu patří jablka, sýr, tmavé pivo a červené víno.

Vápník je upřednostňován před jinými alternativami, jako je sodík a draslík, protože přitahuje nejméně vody. Proto každá jednotka obsahuje více tohoto doplňku.

Číslo CAS: 52009-14-0

Molekulární vzorec: C₆H₆CaO₆

Molekulová hmotnost: 214,19

Voda: max. 10,0 %

Těžké kovy max. 10 ppm

Trvanlivost：2 roky

Balení：25kg vláknité sudy s dvojitými PE pytli