Vzorek zdarma, inhibitor plísní, propionát vápenatý, číslo CAS 4075-81-4
Propionát vápenatý – Doplňky krmiva pro zvířata
Propanoát vápenatý neboli propionát vápenatý má vzorec Ca(C2H5COO)2. Je to vápenatá sůl kyseliny propanové. Jako potravinářská přísada je v Codex Alimentarius uvedena pod číslem E 282. Propanoát vápenatý se používá jako konzervant v široké škále produktů, včetně, ale nikoli výhradně: chleba, jiného pečiva, zpracovaného masa, syrovátky a dalších mléčných výrobků.
Propanoát vápenatý se používá v pekařských výrobcích jako inhibitor plísní, obvykle v koncentraci 0,1–0,4 % (ačkoli krmivo pro zvířata může obsahovat až 1 %). Kontaminace plísněmi je mezi pekaři považována za vážný problém a podmínky běžné při pečení představují téměř optimální podmínky pro růst plísní.
Před několika desetiletími představoval Bacillus mesentericus (provazec) vážný problém, ale dnešní vylepšené hygienické postupy v pekárnách v kombinaci s rychlou spotřebou hotového výrobku tuto formu kazení prakticky eliminovaly. Propanoát vápenatý a propanoát sodný jsou účinné jak proti provazci, tak proti plísním B. mesentericus.
* Vyšší dojivost (vrchol mléčnosti a/nebo perzistence mléka).
* Zvýšení obsahu mléčných složek (bílkovin a/nebo tuků).
* Vyšší příjem sušiny.
* Zvyšuje koncentraci vápníku a zabraňuje akutní hypokalcemii.
* Stimuluje mikrobiální syntézu bílkovin a/nebo produkci těkavých tuků (VFA) v bachoru, což vede ke zlepšení chuti k jídlu zvířat.
* Stabilizujte bachorové prostředí a pH.
* Zlepšení růstu (přírůstku a účinnosti krmení).
* Snižte účinky tepelného stresu.
* Zlepšuje trávení v trávicím traktu.
* Zlepšení zdraví (například snížení ketózy, acidózy nebo zlepšení imunitní odpovědi).
* Působí jako užitečný prostředek při prevenci mléčné horečky u krav.
KRMIVO PRO DRŮBEŽ A CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT
Propionát vápenatý působí jako inhibitor plísní a prodlužuje trvanlivost krmiva., pomáhá inhibovat produkci aflatoxinů, pomáhá předcházet druhotné fermentaci siláže, pomáhá zlepšovat zhoršenou kvalitu krmiva.
* Pro doplňování krmiva pro drůbež se doporučuje dávka propionátu vápenatého v rozmezí 2,0 – 8,0 g/kg krmné dávky.
* Množství propionátu vápenatého používaného u hospodářských zvířat závisí na obsahu vlhkosti chráněného materiálu. Typické dávkování se pohybuje v rozmezí 1,0 – 3,0 kg/tunu krmiva.







